El polvo para hornear es el leudante ideal para panes rápidos, galletas, pasteles y otras recetas sin levadura. No contiene aluminio añadido ni deja un regusto amargo.El polvo para hornear de doble acción Bob’s Red Mill es un leudante para repostería. Libera dióxido de carbono al exponerse a la humedad y al calor, lo que facilita el crecimiento de la masa. No contiene gluten ni aluminio añadido. A diferencia de muchas otras marcas de polvo para hornear que utilizan fosfato de aluminio y sodio como ingrediente ácido, nuestro polvo para hornear sustituye el fosfato monocálcico y el pirofosfato ácido de sodio para crear un polvo para hornear de doble acción superior sin el regusto metálico. Al igual que todos nuestros productos sin gluten, nuestro polvo para hornear natural se produce en nuestras instalaciones sin gluten y se somete a pruebas de lote para garantizar su pureza. Nuestro polvo para hornear es perecedero y debe conservarse en un lugar fresco y seco.